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鄧金斯業餘捕蟹季 5日登場

时间:2016-11-04 10:21 作者: 来源: 本站 浏览: 331 views 我要评论 字号:
今年的鄧金斯蟹業餘捕蟹季,將於本周六(5日)開始,商業捕蟹季則於本月15日開始。(Getty Images)
今年的鄧金斯蟹業餘捕蟹季,將於本周六(5日)開始,商業捕蟹季則於本月15日開始。(Getty Images)

州漁獵局宣布,今年的鄧金斯業餘捕蟹季,將於本周六(5日)開始,商業捕蟹季則於本月15日開始。

每年在商業捕蟹季節開始前,都會先開放給業餘人士捕蟹。喜歡鄧金斯蟹的人,都會找住機會,捕捉新蟹,大快朵頤;如收獲豐富,還可以留到感恩節,用來過節,因此很多家庭的感恩節餐桌上,鄧金斯蟹都是主要食物。

業餘捕蟹人和漁民,今年又特別高興,因為去年發生鄧金斯蟹含毒的事件,以致業餘捕蟹季節被取消,而商業蟹季更被延至四個月之後,直至今年3月,漁民才能出海撈捕,那時感恩節和聖誕節都已過去。

去年蟹中發現的毒素,是一種可導致人類神經受損的毒素,因為去年海水溫度比正常情況溫暖,導致海藻大量繁殖,海藻又散發該種毒素,被蟹吸進體內,因此去年的蟹不宜人類食用。

州衛生廳已宣布,今年的鄧金斯蟹只含小量毒素,對人體健康無礙,因此可以食用,但仍然呼籲,民眾吃蟹時,不要吃內臟,因為內臟含毒,用蟹煮湯時,也要先清除內臟,不要連內臟一起煮。(世界新聞網)

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